アラビノガラクタン・エンドβ-1,4-ガラクタナーゼの酵素活性測定

数多くの酵素サービスプロバイダーの中でも、Creative Enzymesは酵素活性測定において最も信頼性の高いパートナーです。先進的な設備と包括的な専門知識を備え、ほぼあらゆる酵素を対象にカスタマイズサービスを提供しています。当社の加水分解酵素（ヒドロラーゼ）に関するサービス品質は、多くの研究者から高い評価を得ています。アラビノガラクタン・エンドβ-1,4-ガラクタナーゼについても、信頼性の高い活性測定をご提供できる体制を整えています。

エンドβ-1,4-ガラクタナーゼ（AGs、EC 3.2.1.89）は、I型アラビノガラクタン（AG）の分解を触媒する酵素の一つです。より具体的には、本酵素はI型AGに含まれるα-1,4結合ガラクタンを加水分解し、ガラクトースおよびガラクトースオリゴマーを生成します。関連研究に基づき、本酵素は糖質加水分解酵素ファミリー53（GH53）に分類されます。

アラビノガラクタンは、側鎖としてアラビノース残基が結合した分岐ガラクタンであり、主鎖構造に基づいて2種類に分類されます。アラビノガラクタンは添加剤として幅広い用途があり、例えば食品、化粧品、医薬品製品において、アラビアガム、グアーガム、デンプンの代替として主に使用されています。ヒドロラーゼであるエンドβ-1,4-ガラクタナーゼはAGを分解し、植物バイオマスの有効利用に寄与します。本酵素の活性測定は、信頼性の高い分光光度法アッセイを用いて反応混合液中の還元基の遊離量を測定することで実施します。Creative Enzymesの研究センターでは、最先端の分光光度計により高い処理能力と正確な試験結果を担保しています。さらに、熟練した専門家が高度な技術に基づく堅牢な手法を確立し、多様な研究ニーズに十分対応します。

図：293KにおけるAspergillus aculeatus由来β-1,4-ガラクタナーゼの結晶構造。
参考文献：Ryttersgaard, C. et al. Biochemistry 2002 41: 15135-15143.

数千社に及ぶお客様からの実績により、Creative Enzymesは酵素活性測定における最適な選択肢として支持されています。豊富な経験と専門的なオペレーションに基づき、活性アッセイにおけるあらゆる課題に対応し、信頼性と正確性の高い結果を提供します。今後も、Creative Enzymesは貴社の信頼できるパートナーとして、卓越したサービスを継続してまいります。