キシラン1,4-β-キシロシダーゼの酵素活性測定

Creative Enzymesは、酵素活性アッセイの開発および提供に特化した世界でも数少ない企業の一つであることを誇りにしています。当社は、特定課題の解決、プロトコールの最適化、新規アッセイ法の開発に至る全プロセスを通じてお客様と緊密に連携しており、これによりお客様のニーズおよび懸念事項を的確に把握しています。長年にわたり当社をご愛顧いただいているお客様も多数いらっしゃいます。Creative Enzymesは、キシラン1,4-β-キシロシダーゼの正確な酵素活性アッセイを提供するための十分な資格と体制を備えています。

キシラン1,4-β-キシロシダーゼ（EC 3.2.1.37；4-β-D-キシラン キシロヒドロラーゼ）は、非還元末端のキシロシル残基を認識し、β-1,4グリコシド結合を加水分解することにより、キシロビオースやキシロトリオースなどのキシロオリゴ糖をキシロースへと分解する酵素です。本酵素は、最も豊富なバイオマス資源の一つであるヘミセルロース由来キシランからキシロースを製造する上で有用です。キシラン1,4-β-キシロシダーゼは現在、糖質加水分解酵素（GH）ファミリーのうち、3、39、43、52、54の5ファミリーに分類されています。キシラン1,4-β-キシロシダーゼの触媒作用は、グリコシダーゼに類似した、グリコシル-酵素中間体を伴う二重置換（double-displacement）機構であると一般に受け入れられています。本酵素反応には2つの必須アミノ酸が重要な役割を担います。第一の残基は求核剤として基質のアノマー中心を攻撃し、共有結合性のグリコシル-酵素中間体を形成します。第二の残基は一般酸/塩基触媒として機能し、水分子を脱プロトン化してアノマー中心を攻撃させ、共有結合を開裂してキシロースを生成します。多くの真菌由来キシラン1,4-β-キシロシダーゼはGH3と部分的な相同性を有し、活性部位に対応するアミノ酸配列は高度に保存されています。

キシラン1,4-β-キシロシダーゼは、バイオテクノロジー分野においてますます注目を集めています。実際、エタノール生産のためのキシロースまたはキシロース含有加水分解物の発酵、あるいはキシリトールへの生物変換におけるキシラン1,4-β-キシロシダーゼの利用は継続的に増加しています。したがって、キシラン1,4-β-キシロシダーゼ活性をモニタリングすることは不可欠です。Creative Enzymesは、キシラン1,4-β-キシロシダーゼの高精度な活性測定を提供します。酵素活性は、基質として4-ニトロフェニル-β-D-キシロピラノシドを用いて測定します。反応速度は405 nmでモニタリングし、遊離した4-ニトロフェノール量を指標とします。当社は長年にわたり各種加水分解酵素の試験および知見の蓄積を行ってきたため、試験結果は高精度で信頼性が高いものとなっています。総じて、Creative Enzymesは、業界内でも他に類を見ない先進的な技術サポートと個別最適化されたカスタマーサービスを提供する、信頼できるパートナーです。

図：Thermoanaerobacterium saccharolyticum由来キシラン1,4-β-キシロシダーゼの結晶構造。
PDB：3VSV