バイオカタリストの固定化と修飾

タンパク質工学に加えて、化学的アプローチには、化学修飾や固定化が含まれ、産業用途に適したバイオ特性を持つバイオ触媒の設計に利用されています。1960年代に商業化された酵素固定化は、酵素の再利用性と回収を促進するために十分に発展しています。pHや熱安定性などのバイオ触媒の高い安定化は、固定化を通じてしばしば達成され、最近の報告ではその活性が向上していることが示されています。

固定化は一般的に、キャリア結合型固定化とキャリアフリー固定化に分類されます。キャリア結合型の応用では、固体支持体への付着が典型的な例であり、酵素は物理的吸着または共有結合を通じて固体表面に付着します。このカテゴリには、閉じ込めや交差結合などの他の代替方法もあります。キャリアフリーの応用では、酵素を塩（例えば硫酸アンモニウム）を加えることによって溶液から単純に沈殿させ、二官能試薬で交差結合することによって、交差結合酵素集合体（CLEA）が開発されます。この方法は、2つ以上の酵素に対して十分であることが示されており、combi-CLEAとして知られています。

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関連セクション

• 酵素工学と修飾

図1 キャリア結合型固定化の基本的な方法とサブ方法
(International Journal of Biological Macromolecules 2018)