マルトースホスホリラーゼの酵素活性測定

Creative Enzymesの酵素学サービスは、厳密なオペレーションプロセスと高精度な結果により、世界的に高い評価を得ています。統合試験プロトコルにより、迅速なターンアラウンドと高い精度が保証されます。Creative Enzymesをお選びいただくことは、酵素活性測定における優れた専門サービスのご利用を意味します。当社は、マルトースホスホリラーゼをはじめとするトランスフェラーゼの活性アッセイを提供できることを誇りに思います。

マルトースホスホリラーゼ（EC 2.4.1.8）は主として細菌に存在し、補因子を必要とせずに、マルトースと無機リン酸からβ-D-グルコース-1-リン酸およびグルコースへの可逆的変換を触媒します。本酵素はマルトースに対して高い基質特異性を有し、他の二糖類とは反応しないことが知られています。一方、マルトース合成方向では、β-D-グルコース-1-リン酸の代替としてβ-D-グルコシルフルオリドを使用することが可能です。さらに、マルトースの開裂反応においては、リン酸の代替としてヒ酸塩が機能し得ます。

マルトースホスホリラーゼは、食品および環境分析（湖沼、滞留水域、特に下水）に関連し、富栄養化の防止に資するリン酸の分析定量において極めて重要です。酵素法アッセイは、ホスホリラーゼによるリン酸消費反応に基づいており、その一つがマルトースホスホリラーゼです。近年では、本酵素は電気化学バイオセンサーに応用され、数分以内にナノモルレベルのリン酸を迅速検出するために利用されています。加えて、他の応用分野として、マルトースの遊離を利用したα-アミラーゼ活性の測定に用いられます。また、オリゴ糖混合物中におけるマルトースの選択的検出、ならびにマルトースからトレハロースを酵素合成するための有用なアプローチとしても活用されています。さらに、本酵素による尿中リン酸濃度のモニタリングは、腎機能障害の可能性の検出や、ヒトにおける骨ミネラル代謝回転の評価に有用です。分析およびヘルスモニタリングにおける多面的かつ有望な応用可能性から、マルトースホスホリラーゼは広く研究対象となっています。Creative Enzymesは最新の実験手法を整備しており、マルトースホスホリラーゼの効率的かつ迅速な活性アッセイサービスを支援します。

図：Lactobacillus brevis由来マルトースホスホリラーゼの結晶構造。
Reference: Egloff MP et al. Structure. 2001 9(8): 689-97.

Creative Enzymesは、最高品質のサービスと厳格な姿勢で知られています。数千に及ぶお客様からの信頼を得て、当社は酵素産業において世界的な影響力を有する企業へと成長してきました。産業の急速な発展を踏まえ、Creative Enzymesは実験手法の継続的な改善と、酵素学に関する知見のアップデートを行っています。今後も、皆様の研究を支える最良のサービスを提供し続けます。