キトサナーゼの酵素活性測定

クリエイティブエンザイムズは、高品質なバイオ分析サービスと酵素活性アッセイに特化した契約研究で知られています。私たちは、製薬、バイオテクノロジー、診断業界の多様なクライアントのニーズに、高い精度と信頼性で応えています。特に、キトサナーゼのような加水分解酵素の酵素活性を測定することにおいて、私たちは専門的です。

キトサナーゼ（EC 3.2.1.132）は、キトサンに作用する加水分解酵素です。キトサンは、β-1,4-結合したD-グルコサミン（GlcN）およびN-アセチル-D-グルコサミン（GlcNAc）残基を含む線状多糖です。キトサンは、一部の真菌の細胞壁や、クロレラのような特定の緑藻の中に存在します。最近まで、キトサナーゼは主に細菌や真菌で研究されてきました。微生物由来のキトサナーゼは、栄養目的や特定の真菌の細胞壁の分解に使用できます。多くの植物種では、キトサナーゼが病原性タンパク質として特定されました。しかし、一部の植物キトサナーゼは、真菌侵入者の細胞壁を分解することによって宿主植物を防御する役割を果たしています。

キトサナーゼは、多くの生物医学およびバイオテクノロジー製品の生産に役立ちます。これらは、抗真菌、抗菌、抗腫瘍、免疫増強活性を含むさまざまな生物学的活性を持つ低分子量キトサンおよびキトサンオリゴマーを生産するために使用できます。さらに、研究により、キトサンおよびキトサンオリゴ糖が、カロースおよびキトサナーゼの合成を促進することによって植物の防御機構を誘導できることが示されています。通常、人工キトサンは、甲殻類（通常はカニまたはエビ）のキチンのアルカリ脱アセチル化によって商業的に生産されます。しかし、環境と持続可能性に関する懸念の高まりは、自然または再生可能な資源からのキトサンの商業的に実行可能なバイオ合成の開発を促進しており、これは主にキトサナーゼを含む酵素に依存しています。酵素の他の応用、例えば真菌プロトプラスト技術、キトサナーゼ-金複合体を用いた細胞化学的キトサンの局在化、真菌制御剤なども調査されています。ほとんどの酵素と同様に、キトサナーゼの実用的な応用は、酵素の特性評価に強く依存しています。したがって、キトサナーゼ活性の定量化は、これらの応用の探求に大きく貢献するでしょう。

クリエイティブエンザイムズは、分光光度法を通じてキトサナーゼの高度にカスタマイズ可能な酵素活性アッセイを実施しています。私たちのテストの品質は、最も先進的な分光光度計と熟練した科学者によって保証されています。新しい応用の発見と開発の過程でさまざまな困難が見つかることがありますが、クリエイティブエンザイムズは常にこれらの課題を解決し、あなたの研究を次の段階に進めるお手伝いをします。クリエイティブエンザイムズは、常に満足のいくサービスの最良の選択肢です。

図: B. circulansからのキトサナーゼの結晶構造。
PDB: 1QGI