ベータ-ポルフィラナーゼの酵素活性測定

先進的なバイオテクノロジー企業であるCreative Enzymesは、酵素産業の発展に対する先見の明を常に持っています。酵素活性の測定の必要性が最も重要な市場の一つとして高まる中、Creative Enzymesは正確な活性定量を達成するためのアプローチを提供しています。最先端の機器と熟練した操作の利点を組み合わせ、当社の専門的な酵素学者は、ほぼすべての酵素に対して完璧なアッセイサービスを提供します。Creative Enzymesは、ベータ-ポルフィラナーゼを含む加水分解酵素アッセイに精通しています。

ベータ-ポルフィラナーゼはグリコシダーゼファミリーに属し、硫酸化ポリマーを分解します。この酵素の主な基質はポルフィランで、これは紅藻の属Porphyraから得られる硫酸化炭水化物です。これらの酵素、PorAおよびPorBは、ベータ-D-ガラクトピラノースとアルファ-L-ガラクトピラノース-6-硫酸の間のベータ-1,4結合を特異的に切断し、主に二糖アルファ-L-ガラクトピラノース-6-硫酸-(1→3)-ベータ-D-ガラクトースを形成しますが、いくつかの長いオリゴ糖も観察されます。PorAとPorBは基質特異性にわずかな違いがあります：PorAは両方の結合サブサイトでC6-硫酸の厳格な要求を示し、PorBは3-6-アニヒドロ-L-ガラクトースの存在を許容します。両方の酵素はガラクトースユニットのメチル化を受け入れません。

アガロースやカラギーナンとは異なり、ポルフィランはそのゲル化またはテクスチャー特性のために食品成分として利用されていません。しかし、ポルフィランは食用のP. yezoensisやP. teneraの主要成分であり、寿司の調理に広く使用されているため、最も消費される藻類多糖の一つです。他の硫酸化ガラクトンと同様に、ポルフィランはその脂質低下および抗アレルギー特性に基づいて、薬理学的応用においてもいくつかの可能性を示しました。ポルフィランを分解する数少ない酵素の一つとして、ベータ-ポルフィラナーゼの触媒活性の最適化に関する研究がますます注目されています。Creative Enzymesは、放出された還元糖を分光光度法アッセイを使用して検出することにより、ベータ-ポルフィラナーゼの信頼性のある活性測定をサポートしています。

図： Zobellia galactanivoransからのベータ-ポルフィラナーゼAの結晶構造。
参考文献： Hehemann, J.H. et al. J.Biol.Chem. 2012 287: 30571-30584.

Creative Enzymesは、ベータ-ポルフィラナーゼの活性アッセイを提供する数少ない企業の一つです。包括的な専門知識とノウハウを持つCreative Enzymesの科学者たちは、よりターゲットを絞った適切な試験方法を提供できます。私たちは、あなたの酵素研究におけるあらゆる困難な課題を解決することに取り組んでいます。当社の強力な技術は、グローバル市場の中で際立っています。今後もCreative Enzymesは、信頼できるパートナーとしてアッセイサービスを継続していきます。