カッパーカラギーナーゼの酵素活性測定

信頼できるサービスプロバイダーとして、Creative Enzymesは高品質で競争力のあるコストパフォーマンス比を持つ酵素活性アッセイサービスを提供しています。過去数年間にわたり多数の酵素をテストしてきたCreative Enzymesは、広範な経験を蓄積し、酵素活性アッセイの分野で世界的なリーダーとして浮上しました。多くの人気サービスの中で、Creative Enzymesはカッパカラゲナーゼの迅速かつ高品質な活性アッセイを提供しています。

κ-カラゲナーゼ（EC 3.2.1.83; カッパカラゲナン 4-β-D-グリカノヒドロラーゼ）は、カラゲナンの内部β(1-4)結合を切断し、ネオカラビオースまたはネオアガロビオース系列のオリゴガラクトースを生成する酵素です。この酵素はグリコシドヒドロラーゼ（GH 16）のファミリー16に属します。ガラクトンヒドロラーゼは厳密な基質特異性を示し、二ガラクトース繰り返し単位の硫酸化パターンを効果的に認識するため、赤藻からの細胞壁の構造分析やプロトプラストの分離に役立つツールとなります。カラゲナンは特定の海洋赤藻から抽出されたゲル形成性の線状硫酸化ガラクトンです。これらは、交互にα-1,3およびβ-1,4結合で連結されたD-ガラクトース残基から構成されています。κ-カラゲナンをκ-カラゲナーゼを用いて加水分解した後、得られた硫酸化オリゴ糖は抗腫瘍、抗凝固、抗炎症、抗血栓、ウイルス不活化において潜在的な活性を示します。Pseudomonas carrageenovora、Cytophaga、Alteromonas carrageenovora、Vibrio sp.、およびZobellia galactanovoransを含むいくつかの細菌属からのκ-、ɩ-、またはλ-カラゲナーゼに関するさまざまな報告があります。さらに、P. carrageenovoraからのκ-カラゲナーゼの構造が決定されています。異なる生物のκ-カラゲナーゼは、一次構造、酵素特性、生産性の点で明らかな違いがあります。

海藻バイオテクノロジー分野におけるκ-カラゲナーゼの潜在的な利用とバイオテクノロジー産業における大規模な応用に基づき、触媒効率をさらに向上させる必要があります。したがって、酵素活性を正確に定量化することがさらなる開発の第一歩となっています。Creative Enzymesは、κ-カラゲナーゼの最も信頼性が高く正確な酵素活性アッセイを提供する準備が整っています。詳細については、ジニトロサリチル酸法を使用して酵素消化によって生成された還元糖の濃度の増加を測定することにより、κ-カラゲナーゼ活性を定量化します。最先端の技術、最も進んだ機器、優れた酵素学者のグループを備えたテスト結果は、最も信頼され、高い再現性を持っています。私たちの会社のコアバリューに忠実に、私たちは、私たちの仕事に対する最高の品質基準が顧客満足の基盤であると固く信じています。全体として、Creative Enzymesは、κ-カラゲナーゼに関する酵素活性分析の最良の選択肢です。

図： P. carrageenovoraからのκ-カラゲナーゼの結晶構造。
PDB: 1DYP