セルロース 1,4-ベータ-セロビオシダーゼ（還元末端）の酵素活性測定

Creative Enzymesの酵素アッセイサービスは、高品質と迅速なターンオーバーで際立っています。最先端の機器と高度な技術を組み合わせて、Creative Enzymesは、産業と研究のニーズの両方を満たす酵素活性アッセイの技術を提供しています。私たちは、セルロース1,4-ベータ-セルロビオシダーゼ（還元末端）などの加水分解酵素のテストを専門としています。

セルロース1,4-ベータ-セルロビオシダーゼ（還元末端）（セルロビオヒドロラーゼ、EC 3.2.1.176）は、セルロースの還元末端からβ-1,4-グリコシド結合を加水分解し、主要生成物としてセルロビオースを放出します。多糖類の加水分解による分解は、生物学的プロセスであり、産業応用の可能性がありますが、このプロセスにはセルロビオヒドロラーゼの他に3つのセルラーゼが必要です。これらの特殊な酵素は独立して分泌されることもありますし、一部の生物では、セルロソームの形成に関与しており、これはセルロースを効率的に分解するために協調して作用する加水分解酵素の配列からなるタンパク質複合体です。

セルロビオヒドロラーゼは、グリコシド加水分解酵素ファミリー7（GH7）および48（GH48）に見られます。GH7セルロビオヒドロラーゼ酵素は、ゼリー巻きβ-サンドイッチ折り畳み構造を示し、保持型加水分解メカニズムにおいて2つの触媒グルタミン酸を利用します。GH48ファミリーは主に（α/α）₆-折り畳み酵素として分類され、基質の切断とセルロビオースの放出のために、アスパラギン酸とグルタミン酸をそれぞれ塩基および酸供与体として利用する可能性があります。バイオカタリシス、化学合成、環境化学における応用を考慮すると、この酵素のさまざまな変異体が開発されており、多様な変異体ライブラリの作成や、バイオマスを加水分解するための酵素混合物の組成の最適化が進められています。セルロビオヒドロラーゼの活性測定は、ますます需要が高まっています。アッセイは通常、HPLCを通じて上清中の加水分解生成物（セルロビオースまたはグルコース）を検出することによって行われます。Creative Enzymesの最高のクロマトグラフィーは、さまざまなテストに対して迅速かつ正確な出力を達成できます。

図：セルロビオヒドロラーゼCelSの結晶構造と触媒メカニズム。
参考文献：Guimaraes, B.G. et al. J.Mol.Biol. 2002 320: 587-596.

Creative Enzymesは、酵素サービスに特化した主要な企業の一つです。さらに、私たちはセルロース1,4-ベータ-セルロビオシダーゼ（還元末端）のアッセイサービスを提供する唯一の企業です。経験豊富な酵素学者は、各個別のリクエストに最も適したアッセイ方法を常に選択します。活性アッセイサービスを完璧にすることが私たちの最終目標であり、Creative Enzymesは知識の向上とスキルの更新を決して止めません。