不飽和ラマノガラクチュロニルヒドロラーゼの酵素活性測定

クリエイティブ酵素は、高品質のバイオ分析サービスのリーダーです。私たちは、不飽和ラマノガラクツロン酸加水分解酵素の分光光度法活性アッセイなど、酵素活性測定に特化したパーソナライズされた契約研究を提供しています。この酵素の最近の発見と同定により、その動力学的挙動や構造を調査する研究はほとんど行われていません。上記の情報がないと、その活性を適切に測定することはさらに困難です。しかし、クリエイティブ酵素は、自社の優れた専門チームに依存し、顧客の要求を満たすために堅牢な活性分析を開発しました。

不飽和ラマノガラクツロン酸加水分解酵素（EC 3.2.1.172、YesR）は、最近Bacillus subtilisから同定され、酵素特性に基づいて新しいグリコシダーゼファミリー105（GH-105）に分類されました。YesRは、不飽和ラマノガラクツロン酸（RG）に特異的に作用し、基質からΔGalAを生成します。この酵素は、細菌や真菌に保存されていると考えられています。その三次元構造は不明のままです。

ラマノガラクツロン酸（RG）は、植物細胞壁を構成する最も複雑な多糖類であるペクチンの分岐した領域に似ています。植物細胞壁は、細胞の形状を維持し、栄養素を輸送し、毒素や代謝物を輸出し、微生物病原体から防御する上で重要な役割を果たします。植物細胞壁を分解する酵素は、微生物病原体が植物細胞に侵入するために重要です。多くの植物病原性細菌は、ラマノガラクツロン酸の主鎖であるRG-Iの分解を担当する酵素を生成します。植物病原体の典型的なメンバーである腸内細菌エルウィニア・クリサンテミは、軟腐病を引き起こし、不飽和ラマノガラクツロン酸加水分解酵素を含むさまざまなRG-I関連酵素を生成します。その独自の活性により、不飽和ラマノガラクツロン酸加水分解酵素は、食品加工、バイオマスの利用、農業応用において触媒または植物病原体を治療するための潜在的なターゲットとして大きな可能性を秘めています。したがって、この酵素の将来の市場は急速に成長する見込みです。しかし、この酵素の標準活性アッセイは確立されていません。

図1: YteRの提案された触媒反応メカニズム。
参考文献: Itoh T, Ochiai A, Mikami B, et al. 生化学および生物物理学研究通信, 2006, 347(4): 1021-1029.

クリエイティブ酵素は、不飽和ラマノガラクツロン酸加水分解酵素の正確な酵素活性アッセイを提供できることを誇りに思っています。酵素活性は、235 nmでの吸光度の減少を監視することによって測定されます。これは、基質のC=C二重結合の喪失に対応します。私たちのテスト結果は、長年にわたり私たちのサービスを楽しんでいる何千人もの顧客に最も信頼されています。長い研究開発の歴史を持つクリエイティブ酵素は、広範な経験を蓄積し、酵素活性測定の第一選択肢となりました。

図2: Bacillus subtilisからのYteRタンパク質の結晶構造。
PDB: 1NC5