ペルオキシダーゼの酵素活性測定

Creative Enzymesは、酵素活性アッセイ分野におけるリーディングカンパニーとして、卓越した顧客満足度の提供で広く知られています。当社には、長年にわたり酵素活性アッセイに従事してきた優秀な研究者チームが在籍しています。このたび、ペルオキシダーゼの触媒活性アッセイをご提供できることを誇りに思います。当社独自の分光光度法解析の強みを活かし、競合他社を凌駕するとともに、試験結果の信頼性を確保します。

ペルオキシダーゼ（EC 1.11.1.7）は、植物、細菌、真菌、ならびに哺乳類由来の試料から単離可能な、遍在性の酸化的ヘム含有酵素からなる大規模なファミリーです。ペルオキシダーゼは、補欠分子族として鉄原子を含み、糖鎖残基量が異なる糖タンパク質ファミリーに属します。ペルオキシダーゼは、細胞壁の合成および分解、ストレス応答、酸化ストレス下でのシグナル伝達、ならびに異物（キセノバイオティクス）の除去を含む複数の生物学的プロセスに関与します。

図1：ペルオキシダーゼが触媒する反応。
参考文献：Berglund G I ほか, Nature, 2002, 417(6887): 463-468.

ヘム含有レドックス酵素は極めて多様な化学反応に関与しますが、これらの酵素が触媒する生体酸化反応はいずれも、タンパク質環境によって反応性が調節される、非常に類似した高酸化状態の中間体を介します。ペルオキシダーゼが触媒する主反応は、H₂O₂ + 2RH → 2H₂O + 2R（RHは還元性基質、Rはフリーラジカル生成物）として要約できます。本反応は、化合物Iおよび化合物IIという2種類の高度に酸化されたヘム中間体を伴う複数段階の反応から構成されます（図1）。さらに、ペルオキシダーゼは過酸化水素を水と二酸素へ変換する反応（2H₂O₂ → 2H₂O + O₂）も触媒し得ます。これは本酵素のカタラーゼ様活性ですが、真のカタラーゼと比較して、ペルオキシダーゼにおける当該反応速度は低いことが知られています。ペルオキシダーゼ活性は、一酸化炭素、シアン化物、アジ化物、フッ化物、ギ酸塩および酢酸塩を含む低分子リガンドの影響を受けます。酢酸塩およびギ酸塩はいずれも三価鉄型（フェリック）西洋ワサビペルオキシダーゼに結合し、ギ酸塩は酢酸塩よりも強く結合します。

さらに、ペルオキシダーゼは環境、農業、製造業においても重要な役割を担います。例えば、ペルオキシダーゼは産業排水の処理に利用可能であり、また多様な製造プロセス（例：ドラム缶、缶、車両部品のライニング用接着剤）にも用いられます。加えて、ペルオキシダーゼは有機溶媒マトリクス中でアニリンおよびフェノール類の重合にも利用し得ます。このように高い有用性を有することから、ペルオキシダーゼに関するより詳細な情報の取得が求められています。しかしながら、本酵素の酵素活性アッセイは、酵素反応の背後にある化学が複雑であること、ならびに低分子リガンドによる活性制御を受けることから、十分に確立されていない可能性があります。幸いにも、最先端技術、最新の実験機器、ならびに経験豊富な技術専門家を備えたCreative Enzymesは、ペルオキシダーゼ活性の定量において、最も精確な試験結果をご提供することをお約束します。Creative Enzymesは、皆様との協業を心よりお待ちしております。

図2：Armoracia rusticana由来の三価鉄型西洋ワサビペルオキシダーゼC1Aの結晶構造。
PDB：1W4W