ネイティブバチルスアミロリケファシエンス α-アミラーゼ

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番号

NATE-0741

説明

α-アミラーゼは、EC 3.2.1.1のタンパク質酵素であり、デンプンやグリコーゲンなどの大きなα-結合ポリサッカライドのα結合を加水分解し、グルコースとマルトースを生成します。これは、人間や他の哺乳類に見られるアミラーゼの主要な形態です。また、食物貯蔵としてデンプンを含む種子にも存在し、多くの真菌によって分泌されます。

略語

α-アミラーゼ、ナチュラル（バチルス・アミロリケファシエンス）

エイリアス

α-アミラーゼ

ソース

バチルス・アミロリケファシエンス

アプリケーション

α-アミラーゼは、デンプンやグリコーゲンなどのα結合を持つ多糖類のα結合を加水分解するために使用されます。この製品はバチルス・アミロリクエファシエンスから得られ、液体として供給されます。α-アミラーゼは、アラビドプシスにおける代謝研究など、さまざまな植物研究に使用されてきました。バチルス・アミロリクエファシエンス由来のα-アミラーゼは、甘藷のアミロペクチンを加水分解してクラスター構造を特定するために使用されました。この酵素は、サゴヤシのデンプンを還元糖に加水分解するために使用され、その後、サッカロマイセス・セレビシエ FNCC 3012によるエタノール発酵に利用されます。この酵素は、ゼラチン化されたワキトウモロコシのデンプンのアミロリシスを触媒し、還元糖を生成します。

フォーム

液体

酵素委員会番号

EC 3.2.1.1

アクティビティ

> 250 ユニット/g

CAS番号

9001-19-8

分子量

55 kDa

ユニット定義

1ユニットは、標準条件下で1時間に5.26gの乾燥デンプンをデキストリン化する酵素の量です。

同義語

グリコーゲナーゼ; αアミラーゼ, α-アミラーゼ; 1,4-α-D-グルカングルカノヒドロラーゼ; EC 3.2.1.1; 9001-19-8; エンドアミラーゼ; タカアミラーゼ A

"α-アミラーゼ" 製品ページの合計

酵素

カタログ	製品名	EC番号	CAS番号	ソース	価格
TADE-001	アスペルギルス・オリゼのタカジアスターゼ	EC 3.2.1.1		アスペルギルス・オリゼー	お問い合わせ
NATE-0740	ネイティブアスペルギルス・オリゼ α-アミラーゼ	EC 3.2.1.1	9001-19-8	アスペルギルス・オリゼー	お問い合わせ
NATE-0744	ネイティブヒトα-アミラーゼ	EC 3.2.1.1	9001-19-8	人間の膵臓	お問い合わせ
NATE-0743	ネイティブヒトα-アミラーゼ	EC 3.2.1.1	9001-19-8	人間の唾液	お問い合わせ

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