ネイティブアスペルギルス・ニガー・ペクチナーゼ

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番号

NATE-0535

説明

選択されたアスペルギルス・ニガー株から製造されたペクトリティック酵素製剤：主にペクチン転移酵素、ポリガラクツロン酸酵素、ペクチンエステラーゼを含み、少量のヘミセルラーゼおよびセルラーゼを含んでいます。ペクチナーゼは細胞壁の成分であるペクチンを加水分解します。メチルエステル化されたペクチンまたは脱エステル化されたペクチンを攻撃する可能性があります。これはペクチナーゼ活性の供給源であり、セルラーゼおよびヘミセルラーゼ活性も含んでいます。ペクチナーゼは、ペクチンおよび他のガラクツロン酸のa-(1-4)-Dガラクトシドウロン酸結合のランダムな加水分解を触媒します。

略語

ペクチナーゼ、ナチュラル（アスペルギルス・ニガー）

エイリアス

ペクチナーゼ

ソース

アスペルギルス・ニガー

アプリケーション

植物の原形質体調製に使用され、細胞壁を消化して小器官の分離を行う前に使用されます。ペクチナーゼは、アスペルギルス・ニガーから得られる酵素で、植物の原形質体調製に使用され、細胞壁を消化して小器官の分離を行う前に使用されます。これは、糖の部分的な糖化を行うために使用されてきました。ペクチナーゼは、植物組織への植物病原体の侵入、農産物の腐敗、さまざまな食品加工および植物バイオテクノロジーの応用における役割を研究するために使用されます。この製品は植物細胞培養に適しており、水性グリセロール溶液で提供されます。

フォーム

40%グリセロール溶液

酵素委員会番号

EC 3.2.1.15

アクティビティ

> 5 ユニット/mg タンパク質 (Lowry)

CAS番号

9032-75-1

ユニット定義

1ユニットは、25°CでpH 4.0の条件下でポリガラクツロン酸から1.0μモルのガラクトロン酸を1分あたり放出します。

ストレージ

2-8°C

同義語

ペクチナーゼ; ペクチンデポリメラーゼ; エンドポリガラクツロンナーゼ; ペクトラーゼ; ペクチンヒドロラーゼ; ペクチンポリガラクツロンナーゼ; エンドポリガラクツロンナーゼ; ポリ-α-1,4-ガラクツロン酸グリカノヒドロラーゼ; エンドガラクツロンナーゼ; エンド-D-ガラクツロンナーゼ; ポリ(1,4-α-D-ガラクツロン酸)グリカノヒドロラーゼ; ポリガラクツロンナーゼ; EC 3.2.1.15; 9032-75-1

"ペクチナーゼ" 製品ページの合計

酵素

カタログ	製品名	EC番号	CAS番号	ソース	価格
NATE-0540	ネイティブアスペルギルス・ジャポニカスペクトリラーゼ	EC 3.2.1.15	9033-35-6	アスペルギルス・ジャポニクス	お問い合わせ
NATE-0534	ネイティブアスペルギルス・アキュレータス・ペクチナーゼ		9032-75-1	アスペルギルス・アキュレイタス	お問い合わせ
NATE-0536	ネイティブリゾプス属ペクチナーゼ	EC 3.2.1.15	9032-75-1	リゾプス属 (Rhizopus sp.)	お問い合わせ
FJE-1432	野菜ジュース用ペクチナーゼブレンド				お問い合わせ

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