デキストラーゼ

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番号

ASE-3100

説明

デキストラナーゼは、トリコデルマ・リーセイを使用した液体深層発酵によって生成される非常に効率的な生物製剤です。β-グルカナーゼが主要な酵素系ですが、ペントサナーゼ、キシラナーゼ、セルラーゼ、アラビナナーゼの活性も持っています。

ソース

トリコデルマ・リーゼイ

フォーム

液体

酵素委員会番号

EC 3.2.1.11

アクティビティ

27,000u/ml

CAS番号

9025-70-1

pH安定性

4.5～6.0

ユニット定義

1単位は、アッセイ条件下で1μmolの還元糖（グルコース換算）を生成するために、1分あたりに必要なβ-グルカンを加水分解するのに必要な酵素の量として定義されます。

熱安定性

45℃～75℃

同義語

デキストラーゼ; 食品グレード; β-グルカナーゼ

"デキストラーゼ" 製品ページの合計

酵素

カタログ	製品名	EC番号	CAS番号	ソース	価格
NATE-0194	ネイティブペニシリウム属デキストラーゼ	EC 3.2.1.11	9025-70-1	ペニシリウム属	お問い合わせ
NATE-0873	ネイティブチェトミウムグラシレデキストラナーゼ	EC 3.2.1.11	9025-70-1	チャエトミウム・グラシレ	お問い合わせ
NATE-1307	ストレプトコッカス・ミュータンス由来のデキストラナーゼ 66A、組換え型	EC 3.2.1.11	9025-70-1	E. coli	お問い合わせ
NATE-0182	ネイティブチェトミウムエラティカムデキストラナーゼ	EC 3.2.1.11	9025-70-1	カエトミウム・エラティカム	お問い合わせ

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