D-キシルロース還元酵素の酵素活性測定：分光光度法を用いたアッセイ

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D-キシルロース還元酵素（EC 1.1.1.9）は、キシロースを真核生物の代謝に取り込むためのいくつかの酵素の一つであり、キシロースを含む農業副産物の発酵を通じてエタノール生産に役立ちます。D-キシルロース還元酵素（EC 1.1.1.9）は、他の名前でも知られています：

• NAD+-依存性キシリトール脱水素酵素
• エリスリトール脱水素酵素
• 2,3-シス-ポリオール（DPN）脱水素酵素（C3-5）
• キシリトール-2-脱水素酵素

D-キシルロース還元酵素は、NAD+を唯一の共基質として使用してキシリトールを酸化してキシルロースを形成します。この酵素は酸化還元酵素のファミリーに属し、特にNAD+またはNADP+を受容体とする供与体のCH-OH基に作用するものです。この酵素は、広範な生物種におけるペントースおよびグルクロン酸の相互変換経路に関連しています。この経路における高流量での効率的なキシロース利用のために、共基質はNAD+-特異的D-キシルロース還元酵素とNADPHを好むキシロース還元酵素の間でリサイクルされます。

図：Gluconobacter oxydansからのNAD+-結合キシリトール脱水素酵素の構造。
参考文献：Andreas H. Ehrensberger et al.、Structure 2006、14、567–575

キシロースの代謝統合は、リグノセルロースを含む農業廃棄物をエタノールにバイオ変換する上で重要な役割を果たします。D-キシルロース還元酵素はこの経路の重要な部分です。したがって、この酵素はバイオ廃棄物の価値化、生産発酵、動物飼料においてより広く使用されると考えられています。酵素活性の適切な測定がますます必要とされています。EC 1.1.1.8の触媒活性は、260 nmでのNAD+の還元または340 nmでのNADHの酸化を追跡することによって測定できます。クリエイティブエンザイムズは酵素活性測定に特化しており、分光光度法を使用してD-キシルロース還元酵素の活性を特定するのを支援できます。

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