D-イジトール 2-デヒドロゲナーゼの酵素活性測定のための分光光度法アッセイ

クリエイティブエンザイムズの活性測定におけるリーディングポジションは、分光光度法によるD-イジトール2-脱水素酵素の活性アッセイなどのカスタマイズサービスによって深く印象づけられています。実際、この酵素に焦点を当てた研究はほとんどなく、これはその活性測定の産業化における最も一般的な内的障害です。しかし、先進的な機器と経験豊富な科学者たちのおかげで、クリエイティブエンザイムズはD-イジトール2-脱水素酵素のための正確で迅速な活性アッセイを実施することができます。

D-イジトール2-脱水素酵素（EC 1.1.1.15）は酸化還元酵素の一種で、より正確には、電子供与体のCH-OH基に作用し、電子受容体としてNAD+（ニコチンアミドアデニンジヌクレオチド）またはNADP+（ニコチンアミドアデニンジヌクレオチドリン酸）を使用する酸化還元酵素です。この酵素は主にD-イジトールとNAD+の二つの基質を触媒し、三つの生成物であるD-ソルボース、NADH、プロトンを生成します。また、キシリトールをL-キシルロースに、L-グルコースをL-フルクトースに変換する酵素活性も報告されています。この酵素クラスの系統名はD-イジトール:NAD+ 2-酸化還元酵素であり、D-ソルビトール脱水素酵素とも呼ばれています。

この酵素は他のいくつかの酵素と共にD-ソルビトールとD-フルクトースを相互変換することができ、フルクトースとマンノースの代謝に関与しています。フルクトースは単純なケトン糖であり、グルコースやガラクトースと共に三つの食事性単糖の一つであることは広く知られています。これら三つの単糖は消化中に直接血流に吸収され、その後生物学的活動にエネルギーを供給するために代謝されます。一方、マンノースはグルコースのC-2エピマーであり、特定のタンパク質の糖鎖付加を含むヒトの代謝において重要です。したがって、D-イジトール2-脱水素酵素はエネルギー生産と機能調節の両方において不可欠な酵素です。さらに、この酵素はペントースおよびグルクロン酸の相互変換においてキシリトールをL-キシルロースに転送することにも参加できます。多くの点で、D-イジトール2-脱水素酵素の重要性は多くの産業の急成長する関心を引きました。それにもかかわらず、酵素の生物物理学および生化学に関する詳細な理解の欠如が、ほとんどの研究者を活性定量化から遠ざけています。

クリエイティブエンザイムズは、D-イジトール2-脱水素酵素の活性測定を提供し、酵素の開発と利用に関連する特定の研究を促進することができます。さらに、D-イジトール2-脱水素酵素の特性に対する理解が深まることで、現在の活性測定の改善を続けることが可能になります。

図：D-イジトール2-脱水素酵素によって触媒される化学反応の分子図：D-イジトール + NAD+ => D-ソルボース + NADH + H+.