マニトール2-デヒドロゲナーゼの酵素活性測定のための分光光度法アッセイの使用

Creative Enzymesは、酵素方法論における数十年の経験に基づいて、マンニトール2-脱水素酵素の信頼性が高く安定した活性アッセイを提供することができます。私たちの酵素研究と開発における強力な専門知識を活かし、最高品質の活性テストと技術サービスを提供します。

マンニトール2-脱水素酵素（EC1.1.1.67; MDH）は、D-マンニトールまたはD-マンニトール-1-リン酸をD-フルクトースまたはD-フルクトース6-リン酸に可逆的に酸化するNAD⁺/NADP⁺依存性の酵素です。この酵素クラスの系統名はD-マンニトール:NAD⁺ 2-酸化還元酵素であり、マンニトール脱水素酵素およびD-マンニトール脱水素酵素としても知られています。これらは農業、製薬、化学産業で広く使用されています。この酵素は二次アルコール脱水素酵素であり、C2(R)構成を持つ多価ヒドロキシ化化合物に選択的に作用します。この酵素はキラル合成における潜在的な応用のために広く注目されています。最近、マンニトール2-脱水素酵素が植物に存在し、D-マンニトールをD-マンノースに変換する機能があることが発見されました。これらの植物由来のマンニトール2-脱水素酵素は中鎖亜鉛含有脱水素酵素ファミリーに属し、真菌由来の他のマンニトール2-脱水素酵素は短鎖脱水素酵素ファミリーに属します。酸化還元酵素として、マンニトール2-脱水素酵素は基質のCH-OH基を触媒し、NAD⁺またはNADP⁺を補因子として使用します。

マンニトール2-脱水素酵素は、フルクトースとマンノースの代謝に不可欠なマンニトールサイクルにおいて重要な役割を果たします。彼らはマンニトールをD-フルクトースに変換し、D-フルクトースをフルクトース6-リン酸に戻す第二半サイクルに参加します。D-マンニトールは、フルクトース6-リン酸から2つの酵素的ステップで形成されます：フルクトース6-リン酸をD-マンニトール1-リン酸に直接還元し、後者のリン酸エステルを加水分解してD-マンニトールを生成します。すべての10種類のヘキシトールの中で、D-マンニトールは自然に存在する唯一の3つのヘキシトールの1つです。その好ましい膨張特性により、D-マンニトールは食品および製薬産業で広く使用されています。虫歯を引き起こさず、糖尿病患者にも安全であることは注目に値します。これらのすべての利点により、マンニトール2-脱水素酵素はますます注目を集めていますが、マンニトール2-脱水素酵素の活性アッセイは分光光度分析を用いて十分に確立されていません。Creative Enzymesは、マンニトール2-脱水素酵素の分光光度分析において最も先進的な技術を最適化および更新してきました。したがって、私たちは革新能力を拡大し、技術サービスを強化することによって、クライアントに持続可能で多用途、カスタマイズされたソリューションのポートフォリオを提供することを約束します。

図：P. fluorescensのマンニトール2-脱水素酵素の結晶構造。
参考文献：Kathryn L. Kavanagh et al. J Biol Chem. 2002年11月8日;277(45):43433-42.