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研究、診断および産業用の酵素

パン生地用の真菌ヘミセルラーゼ酵素

番号
GRAIN-2512
説明
生地調整用の真菌ヘミセルラーゼ酵素製剤です。小麦粉のペントサンに作用し、パン生地やバッターの粘度を柔らかくし、低下させます。
略語
パン生地用の真菌ヘミセルラーゼ酵素
エイリアス
真菌ヘミセルラーゼ酵素;パン生地;穀物加工酵素;真菌ヘミセルラーゼ;穀物加工;ヘミセルラーゼ;パン生地用真菌ヘミセルラーゼ酵素;GRAIN-2512
アプリケーション
穀物処理
外観
粉末または液体
パッケージ
25kg/紙バレル(粉末形)、30kg/ポリエステルバレル(液体形)。
CAS番号
9025-56-3
同義語
真菌ヘミセルラーゼ酵素;パン生地;穀物加工酵素;真菌ヘミセルラーゼ;穀物加工;ヘミセルラーゼ;パン生地用真菌ヘミセルラーゼ酵素;GRAIN-2512

"ヘミセルラーゼ" 製品ページの合計

カタログ 製品名 EC番号 CAS番号 ソース 価格
GRAIN-2514 柔軟化のためのヘミセルラーゼ 9025-56-3 お問い合わせ
GRAIN-2515 細菌ヘミセルラーゼ 9025-56-3 お問い合わせ
DIS-1023 ヘミセルラーゼ 9025-56-3 アスペルギルス・ニガー お問い合わせ
FLO-1302 小麦粉用の真菌ヘミセルラーゼ酵素 9025-56-3 アスペルギルス属 お問い合わせ

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