ベーキング用の真菌アミラーゼ

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番号

BAK-1711

説明

真菌アミラーゼは、アスペルギルスによって発酵された液体アミラーゼ製剤です。真菌アミラーゼは、デンプンをマルトトリオース、デキストロースおよびその他のオリゴ糖に加水分解します。

略語

ベーキング用の真菌アミラーゼ

ソース

アスペルギルス

アプリケーション

麦芽糖シロップの生産、ペストリーの焼成に適用されます。

外観

液体

パッケージ

25kg/バレルまたはクライアントの要件に応じて。

CAS番号

9000-90-2

同義語

ベーカリー用の真菌アミラーゼ；真菌アミラーゼ；マルトースシロップの生産；ペストリー焼き；マルトースシロップ；BAK-1711

カタログ	製品名	EC番号	CAS番号	ソース	価格
TADE-001	アスペルギルス・オリゼのタカジアスターゼ	EC 3.2.1.1		アスペルギルス・オリゼー	お問い合わせ
NATE-0740	ネイティブアスペルギルス・オリゼ α-アミラーゼ	EC 3.2.1.1	9001-19-8	アスペルギルス・オリゼー	お問い合わせ
NATE-0744	ネイティブヒトα-アミラーゼ	EC 3.2.1.1	9001-19-8	人間の膵臓	お問い合わせ
NATE-0743	ネイティブヒトα-アミラーゼ	EC 3.2.1.1	9001-19-8	人間の唾液	お問い合わせ

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私たちの製品は、個人使用のために直接医薬品として使用することはできません。

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