β-アミラーゼ

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番号

EXWM-3884

説明

デンプン、グリコーゲンおよび関連する多糖類およびオリゴ糖に作用し、逆転反応によってβ-マルトースを生成します。「β」という用語は、放出される遊離糖の初期アノメリック構成に関連しており、加水分解される結合の構成には関連していません。

フォーム

液体または凍結乾燥粉末

酵素委員会番号

EC 3.2.1.2

CAS番号

9000-91-3

ストレージ

短期間は +4 ºC で保管してください。長期間保管する場合は -20 ºC～-80 ºC で保管してください。

同義語

サッカロゲンアミラーゼ; グリコーゲナーゼ; βアミラーゼ, β-アミラーゼ; 1,4-α-D-グルカンマルトヒドロラーゼ

反応

多糖中の(1→4)-α-D-グルコシド結合の加水分解により、鎖の非還元末端から連続的にマルトースユニットを除去する。

注意

このアイテムはカスタム生産が必要で、リードタイムは5〜9週間です。ご要望に応じてカスタム生産が可能です。

カタログ	製品名	EC番号	CAS番号	ソース	価格
NATE-0761	ネイティブバーレイβ-アミラーゼ	EC 3.2.1.2	9000-91-3	大麦	お問い合わせ
NATE-0762	ネイティブスイートポテト β-アミラーゼ	EC 3.2.1.2	9000-91-3	さつまいも	お問い合わせ
SUG-005	β-アミラーゼ（食品グレード）		9000-91-3		お問い合わせ

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私たちの製品は、個人使用のために直接医薬品として使用することはできません。

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