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研究、診断および産業用の酵素

短鎖タンパク質用酵素

公式フルネーム
短鎖タンパク質用酵素
背景
低粘度で溶解性、風味、栄養特性および乳化特性を改善した、非苦味性の短鎖タンパク質加水分解物を製造するために、ほとんどのタンパク質系基質に使用可能です。
カタログ 製品名 EC番号 CAS番号 ソース 価格
PRO-1821 短鎖タンパク質用酵素ブレンド お問い合わせ
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研究および産業用途にのみご使用ください。個人医療用途には適していません。一部の食品グレード製品は、食品および関連用途における処方開発に適しています。