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短鎖タンパク質用酵素ブレンド

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番号
PRO-1821
説明
ほとんどのタンパク質ベースの基板で使用するために、非苦味の短鎖タンパク質加水分解物を生産し、粘度を低下させ、溶解性、風味、栄養、乳化特性を改善します。
略語
短鎖タンパク質用酵素ブレンド
エイリアス
加水分解物酵素; 肉および魚のタンパク質酵素; 非苦味酵素; 短鎖タンパク質加水分解物酵素; 改良された溶解性; フレーバー酵素; 短鎖タンパク質用酵素ブレンド; 魚のタンパク質; 魚; 肉; PRO-1821
アプリケーション
肉と魚のタンパク質
外観
粉末または液体
パッケージ
25kg/紙バレル（粉末形）、30kg/ポリエステルバレル（液体形）。
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