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糖化用酵素

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公式フルネーム
糖化用酵素
背景
高副原料マッシュの発酵性を高め、低炭水化物ビールの製造における残留デキストリンを減少させるために使用される酵素ブレンド。
同義語
糖化; 真菌酵素; 糖化酵素; 高副原料マッシュ酵素; 残留デキストリンを減少させる; 醸造; 残留デキストリン; 糖化用酵素ブレンド; BRE-1617
カタログ 製品名 EC番号 CAS番号 ソース 価格
BRE-1617 糖化用酵素ブレンド お問い合わせ
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