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研究、診断および産業用の酵素

V8プロテアーゼ

公式フルネーム
V8プロテアーゼ
背景
プロテアーゼ S. aureus V8(エンドプロテイナーゼ Glu-C)は、アスパラギン酸またはグルタミン酸残基のカルボキシ末端(COOH 末端)側におけるペプチド結合を特異的に切断します。アンモニウム存在下では、本酵素の特異性はグルタミン酸部位に限定されます。本酵素の分子量は 27 kDa で、基質にヘモグロビンを用いた場合の至適 pH は 4.0 および 7.8 です。プロテアーゼ S. aureus V8 は、ジイソプロピルフルオロリン酸(DFP)ならびに F⁻、Cl⁻、CH₃COO⁻、NO₃⁻ などの一価陰イオンにより阻害されます。酵素活性は、Drapeau により記載されたカゼイン消化アッセイにより測定します。
同義語
EC 3.4.21.19;黄色ブドウ球菌V8プロテアーゼ;プロテアーゼ(黄色ブドウ球菌由来エンドプロテイナーゼ Glu-C);グルタミルエンドペプチダーゼ;V8プロテイナーゼ(エンドプロテイナーゼ Glu-C);ブドウ球菌由来セリンプロテアーゼ
カタログ 製品名 EC番号 CAS番号 ソース 価格
EXWM-4118 グルタミルエンドペプチダーゼ EC 3.4.21.19 137010-42-5 お問い合わせ
NATE-1270 スタフィロコッカス・アウレウス由来のエンドプロテイナーゼGluC、組換え型 66676-43-5 バチルス・... お問い合わせ
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