製品

研究、診断および産業用の酵素

公式フルネーム
PLA2
背景
食品グレードのホスホリパーゼA2による加水分解は、ホスホリピッドを安定したリゾホスホリピッドに変換し、エマルジョンの熱安定性を大幅に向上させます。
同義語
マクサパル A2; マクサパル; ホスホリパーゼ A2
製品
オンラインお問い合わせ

研究および産業用途にのみご使用ください。個人医療用途には適していません。一部の食品グレード製品は、食品および関連用途における処方開発に適しています。