アスパラギン酸亜鉛

問い合わせ

番号

CEGZ-50143

説明

アスパラギン酸亜鉛は、有機亜鉛塩であり、栄養強化用途として白色または類白色の結晶性粉末として供給されます。

アプリケーション

食品およびサプリメントへの亜鉛強化
食品の保存期間延長を目的とした抗酸化保護
食品製品の栄養価向上

外観

白色または類白色の結晶性粉末

製品概要

アスパラギン酸亜鉛は、アスパラギン酸の亜鉛塩であり、ヒト体内での吸収性および利用性に優れています。また、食品の酸化および変敗を遅延させ、保存期間の延長に寄与するとともに、食品の風味ならびに栄養価の向上に資する抗酸化作用を示します。

フォーム

粉末

CAS番号

36393-20-1

純度

社内標準

ストレージ

密閉容器に入れ、冷暗所で乾燥した場所に保管すること。

同義語

L-アスパラギン酸亜鉛

注意

研究開発用途にのみ使用してください。

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研究および産業用途にのみご使用ください。個人医療用途には適していません。一部の食品グレード製品は、食品および関連用途における処方開発に適しています。

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