製品

研究、診断および産業用の酵素

酵母ペースト

番号
EXTZ-625
説明
イーストペーストは、酵母細胞の自己分解、分離、濃縮、乾燥によって得られる製品で、タンパク質、ペプチド、アミノ酸、ヌクレオチド、ビタミン、微量元素などが豊富に含まれています。イーストペーストは、酵母特有の独特な旨味を持ち、食品業界では風味増強剤として使用されています。食品加工中の条件の大きな変化に耐えることができ、その旨味は高塩または高温環境でも簡単には壊れません。自然由来で合成成分や人工成分が含まれていないため、グルタミン酸ナトリウム(MSG)の自然な代替品としてますます使用されています。
フォーム
ペースト

私たちの製品は、個人使用のために直接医薬品として使用することはできません。

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