トレハロース

問い合わせ

番号

CEGZ-50140

説明

トレハロースは、天然由来の非還元性二糖類であり、食品および化粧品用途向けに白色結晶性粉末として供給されます。

アプリケーション

食品および飲料に使用される低カロリー甘味料
食品加工における食感・風味・鮮度を保護する保護剤
スキンケア製品における保湿成分

外観

白色結晶性粉末

製品概要

トレハロースは、2分子のグルコースから構成される天然由来の二糖類です。腸内環境の維持に寄与し、歯の健康を保護する低カロリー甘味料として機能するほか、抗酸化作用を示し、食品における甘味および呈味の改善、ならびにスキンケア製品の保湿性向上に寄与します。

フォーム

粉末

CAS番号

99-20-7

純度

社内標準

ストレージ

密閉容器に入れ、冷暗所で乾燥した場所に保管してください。

同義語

α,α-トレハロース；ミコース

注意

研究開発用途にのみ使用してください。

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研究および産業用途にのみご使用ください。個人医療用途には適していません。一部の食品グレード製品は、食品および関連用途における処方開発に適しています。

製品

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