スクロース: スクロースフルクトシルトランスフェラーゼ

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番号

EXWM-2637

説明

系統名における素数の定義については、2-Carb-36.2を参照してください。

フォーム

液体または凍結乾燥粉末

酵素委員会番号

CAS番号

73379-56-3

ストレージ

短期間は +4 ºC で保管してください。長期間保管する場合は -20 ºC～-80 ºC で保管してください。

同義語

SST; スクロース:スクロース 1-フルクトシルトランスフェラーゼ; スクロース-スクロース 1-フルクトシルトランスフェラーゼ; スクロース 1F-フルクトシルトランスフェラーゼ; スクロース:スクロース 1F-β-D-フルクトシルトランスフェラーゼ

反応

2 スクロース = D-グルコース + β-D-フルクトフラノシル-(2→1)-β-D-フルクトフラノシル α-D-グルコピラノシド

注意

このアイテムはカスタム生産が必要で、リードタイムは5〜9週間です。ご要望に応じてカスタム生産が可能です。

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