ショ糖モノラウレート

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番号

OPEM-003

説明

スクロースモノラウレートは、優れた乳化性、安定化能および抗菌性を有する非イオン性の糖脂肪酸エステル系界面活性剤であり、生分解性にも優れています。食品および化粧品分野では、乳化剤、分散剤ならびに抗菌安定化剤として広く使用されており、医薬品およびバイオ医薬品産業においても適用されています。

アプリケーション

本製品は主として、食品、化粧品および医薬品における乳化剤、増粘剤ならびに抗菌剤として使用されます。また、パーソナルケア製品およびバイオ医薬品製剤において、環境配慮型界面活性剤としても使用可能です。

外観

乳白色のワックス状固体

CAS番号

25339-99-5

分子量

524.6

純度

95%

ストレージ

2～8℃

分子式

C24H44O12

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研究および産業用途にのみご使用ください。個人医療用途には適していません。一部の食品グレード製品は、食品および関連用途における処方開発に適しています。

製品

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