キヌアプロテイン

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EXTZ-622

説明

キヌアのタンパク質含量は12%から23%の範囲です。キヌアプロテインは、キヌアの種子から得られ、高品質のタンパク質と見なされています。これは、人間の体に必要なすべての必須アミノ酸、不飽和脂肪酸、多糖類、そしてミネラルやビタミンなどの他の栄養素を含んでいます。キヌアプロテインのリジン含量は5.1%から6.4%で、これは米やトウモロコシの2倍です。キヌアプロテインは栄養的に豊富であるだけでなく、溶解性、泡立ち、ゲル化能力などの機能特性も持ち、幅広い用途に適しています。

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