製品

研究、診断および産業用の酵素

果物と野菜の酵素発酵のためのプロバイオティクスブレンド

番号
PRBT-112
説明
L. プランタルム、L. ラムノーサス、L. アシドフィルス、L. カゼイ、B. ラクティスのプロバイオティクスブレンド。
アプリケーション
L. プランタルムのプロバイオティクスブレンドは、主に果物や野菜のジュースの発酵に使用され、そこで多くのアミノ酸、ビタミン、酵素、香り成分が特定の細菌の発酵を通じて生成されます。代謝を通じて、修飾された特別な細菌は細胞外多糖を生成し、これには増粘、安定化、乳化、保湿効果があり、果物や野菜の風味や味を豊かにすることができます。この製品は保存料の添加を減少させることができ、人間の体にとって健康的で安全な製品となります。
外観
白から淡い黄色の粉
パッケージ
1kg/袋
ストレージ
元の密封パッケージのまま、光を避けて冷凍温度(-18 °C)またはそれ以下での保管を推奨します。
特定の活動
100億CFU/g

私たちの製品は、個人使用のために直接医薬品として使用することはできません。

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