製品

研究、診断および産業用の酵素

じゃがいも澱粉

番号
EXTZ-217
説明
ジャガイモのデンプンは、ジャガイモの塊茎から粉砕、洗浄、沈殿、乾燥などのプロセスを通じて抽出され、白またはわずかに黄色の粉末が生成されます。冷水に溶解すると、ジャガイモのデンプンは良好な透明性を持ちます。加熱するとゲルを形成することができるため、食品業界では増粘剤、安定剤、ゲル化剤、またはフィラーとして広く使用されています。さらに、ジャガイモのデンプンは主に炭水化物で構成されており、少量のタンパク質と脂肪を含んでいるため、製品の最適化に理想的な原料となっています。
フォーム
粉末

私たちの製品は、個人使用のために直接医薬品として使用することはできません。

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