ポリ-L-リジン

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番号

CEGZ-50232

説明

ポリリジンは、微生物発酵により製造されるL-リジンの天然由来ホモポリアミドである。含量94％以上の白色～淡黄色の粉末として供給され、優れた水溶性および安全性を有し、広範な抗菌活性を示す。

アプリケーション

食品・飲料製品における天然由来の保存料として、また化粧品製剤における抗菌性および皮膜形成性の成分として使用されます。

外観

白色〜淡黄色の粉末

製品概要

本製品は、発酵由来のポリリジンであり、含有量は94％以上です。カチオン性ペプチド構造により微生物の細胞膜を破壊し、天然由来の保存料として広く使用されています。

フォーム

粉末

CAS番号

N/A

純度

94％以上

ストレージ

密閉容器に入れ、冷暗所で乾燥した場所に保管してください。

同義語

ε-ポリ-L-リジン；ポリ-L-リジン；エプシロン・ポリリジン

注意

研究開発用途にのみ使用してください。

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研究および産業用途にのみご使用ください。個人医療用途には適していません。一部の食品グレード製品は、食品および関連用途における処方開発に適しています。

製品

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