フィターゼ（食品用グレード）

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番号

NATZ-063

説明

フィターゼは、アスペルギルス・ニガーを用いて液体深層発酵、ウルトラフィルtration、その他の精製プロセスを通じて生産されます。フィターゼはフィチン酸のリンをイノシトールとリン酸に分解することができます。環境に優しい酵素製剤として、リンの使用量を減らす上で重要な役割を果たします。新しい食品添加物として、フィターゼは人体のミネラル吸収を改善し、食品加工技術を向上させることができます。

フォーム

薄茶色がかった黄色の粉末

最適pH

4.5-5.5

最適温度

50℃-60℃

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研究および産業用途にのみご使用ください。個人医療用途には適していません。一部の食品グレード製品は、食品および関連用途における処方開発に適しています。

製品

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