ペプトン（工業用グレード）

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番号

CEGZ-6438

説明

新鮮な肉、骨、カゼイン、またはその他の動物組織を酸またはアルカリによる加水分解で処理して製造される淡色のタンパク質加水分解物粉末であり、有機態窒素および増殖支持栄養素を供給する。

ソース

生鮮肉、骨、カゼイン又は動物組織

アプリケーション

堅牢な窒素源を必要とする微生物の培養および医薬品微生物試験に用いる培地成分。

外観

粉末；淡黄色～褐色；固結なし；特有のにおい；目視で確認可能な異物を認めない。

パッケージ

250 g/ボトル；1 kg；25 kg

製品概要

本汎用ペプトンは、広範な動物由来タンパク質加水分解物の使用が適切な産業発酵および微生物培地用途を目的としています。

フォーム

粉末

pH安定性

2％水溶液：4.5～7.0

構成

ペプチド、アミノ酸および関連有機栄養素を含有する混合タンパク質加水分解物。

品質

工業用グレード：全窒素（乾燥基準）≥13.0%；アミノ態窒素（乾燥基準）≥2.0%；灰分（乾燥基準）≤10.0%；水分≤6.0%；透過性（2%溶液）：やや混濁

生化学用グレード：全窒素（乾燥基準）≥13.5%；アミノ態窒素（乾燥基準）≥2.0%；灰分（乾燥基準）≤10.0%；水分≤6.0%；透過性（2%溶液）：澄明

試験用グレード：全窒素（乾燥基準）≥13.5%；アミノ態窒素（乾燥基準）≥2.5%；灰分（乾燥基準）≤10.0%；水分≤6.0%；リン酸塩沈殿試験：澄明；透過性（2%溶液）：澄明

使い方

培地成分として使用すること。使用前に完全に溶解させ、滅菌すること。

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研究および産業用途にのみご使用ください。個人医療用途には適していません。一部の食品グレード製品は、食品および関連用途における処方開発に適しています。

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