羅漢果エキス

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EXTZ-682

説明

羅漢果（Siraitia grosvenorii）は、ウリ科の多年生つる植物です。その果実は独特の甘味と様々な健康効果により広く利用されています。羅漢果エキスの主な有効成分はモグロシドであり、特にモグロシドVが最も一般的です。この甘味料はショ糖の100～250倍の甘さを持ちながら、ほとんどカロリーを含まないため、体重や血糖値を気にする人にも適しています。さらに、モグロシドには抗酸化作用や抗炎症作用があり、酸化ストレスの軽減や慢性疾患のリスク低減に役立つとされています。羅漢果エキスは、無糖飲料、焼き菓子、ヨーグルト、チョコレートなどの製品に広く使用されており、カロリー摂取を抑えつつ甘味を提供します。

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