マイクロカプセル化タンパク質乳ベース粉末

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番号

CEGZ-6316

説明

プロテインミルクベースパウダーは、乳粉を基材とし、植物油を芯材として、植物由来原料からマイクロカプセル化技術により調製された、安定性に優れた粉末状原料です。

アプリケーション

食品、乳製品、飲料、酒類製剤、健康食品製剤および家庭用香味用途に適しています。コーヒー、ミルクティー、固形飲料ならびに関連製品に使用できます。

パッケージ

1 kg アルミ箔パウチ；25 kg 織布袋；25 kg 紙・プラスチック複合袋；包装仕様はカスタマイズ可能。

製品概要

本原料は、乳製品様の外観および口当たりを付与し、植物由来の好ましくない風味特性をマスキングするとともに、ミルク様香気を増強し、製品品質ならびに保存安定性を向上させることを目的として設計されています。

フォーム

粉末

構成

植物由来原料；粉乳基材；植物油コア原料。

機能

乳製品様の風味および口当たりを付与し、植物由来の風味特性をマスキングするとともに、ミルク香を増強し、製品の安定性維持に寄与します。

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研究および産業用途にのみご使用ください。個人医療用途には適していません。一部の食品グレード製品は、食品および関連用途における処方開発に適しています。

製品

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