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肉たたき

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番号
PRO-1828
説明
植物由来の食品グレードの肉柔らかくする剤で、pH 6.0から8.0の間で強いプロテアーゼ活性を持っています。
略語
肉たたき
エイリアス
肉用柔らかくする器具; 肉; 柔らかくする器具; タンパク質加水分解酵素; PRO-1828
アプリケーション
肉たたき
外観
粉末または液体
パッケージ
25kg/紙バレル（粉末形）、30kg/ポリエステルバレル（液体形）。
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