マンナナーゼ

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番号

MFG-0001

説明

飼料グレードのβ-マンナナーゼは、ヘミセルロース加水分解酵素であり、マンナンを含有する飼料原料中のβ-1,4-マンノシド結合を切断する。

エイリアス

マンナンエンド-1,4-β-マンノシダーゼエンド-1,4-β-マンナナーゼ

アプリケーション

完全飼料の配合設計；動物用飼料中の食餌性マンナンの分解。

外観

淡黄色の粉末

パッケージ

25 kg／袋

製品概要

本飼料用酵素製剤は、25,000 U/g以上の力価で供給され、飼料中のマンナン、ガラクトマンナンおよびグルコマンナンを加水分解する目的で使用されます。これにより、飼料由来マンナンに関連する影響の低減に寄与します。

フォーム

粉末

酵素委員会番号

3.2.1.78

アクティビティ

≥25,000 U/g

ユニット定義

β-マンナナーゼの1単位（U）とは、37℃、pH 5.5の条件下で、3 mg/mLのマンナン溶液を加水分解し、マンノース換算で還元糖を1分間当たり1 μmol遊離させる酵素量をいう。

ストレージ

涼しく乾燥した場所で密封保管し、直射日光を避けてください。有効期間：乾燥・冷暗条件下、20℃にて12か月。

同義語

β-マンナナーゼ
エンド-1,4-β-マンナナーゼ
マンナンエンド-1,4-β-マンノシダーゼ

基板

マンナン；ガラクトマンナン；グルコマンナン

グレード

飼料用グレード

反応

マンナン、ガラクトマンナンおよびグルコマンナンにおける（1→4）-β-D-マンノシド結合のランダム加水分解。

使い方

完全飼料（≥25,000 U/g）に対して：完全飼料1MTあたり2～4 g。使用前に本品を希釈してください。

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研究および産業用途にのみご使用ください。個人医療用途には適していません。一部の食品グレード製品は、食品および関連用途における処方開発に適しています。

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