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ベーキング用マルトジェニックアミラーゼ

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12,000 U/g 1 kg $839 カートに追加 お問い合わせ
番号
BAK-1712
説明
小麦粉中のデンプンを効果的に加水分解し、マルトースと低分子量の糖を生成するマルトジェニックアミラーゼ。
略語
ベーキング用マルトジェニックアミラーゼ
アプリケーション
賞味期限を延ばす
外観
粉末または液体
パッケージ
25kg/紙バレル（粉末形）、30kg/ポリエステルバレル（液体形）。
同義語
ベーカリー用マルトジェニックアミラーゼ；マルトジェニックアミラーゼ；保存期間延長酵素；BAK-1712
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カタログ 製品名 EC番号 CAS番号 ソース 価格
BRE-1616 マルトジェニックアミラーゼ お問い合わせ
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