グルコースイソメラーゼ

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番号

NATZ-134

説明

グルコースイソメラーゼは、D-グルコースおよびD-キシロースをそれぞれD-フルクトースおよびD-キシルロースへ可逆的に異性化することができる研究用グレードの酵素です。

フォーム

ソリッド

アクティビティ

≥500U/g

CAS番号

9055-00-9

ユニット定義

酵素活性の1単位は、標準アッセイ条件下でグルコースをフルクトースに1分あたり1 μMの初速度で変換するのに必要な酵素量と定義されます。

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研究および産業用途にのみご使用ください。個人医療用途には適していません。一部の食品グレード製品は、食品および関連用途における処方開発に適しています。

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