真菌酸プロテアーゼ

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番号

DIS-1019

説明

低pHアプリケーションでタンパク質をペプチドおよびアミノ酸に加水分解する能力を持つ酵素。通常、栄養補助食品やフレーバー製造に使用されます。

略語

真菌酸プロテアーゼ

ソース

アスペルギルス・オリゼー

アプリケーション

栄養補助食品

外観

粉末または液体

パッケージ

25kg/紙バレル（粉末形）、30kg/ポリエステルバレル（液体形）。

CAS番号

9001-92-7

同義語

真菌酸プロテアーゼ

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研究および産業用途にのみご使用ください。個人医療用途には適していません。一部の食品グレード製品は、食品および関連用途における処方開発に適しています。

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