フマル酸第一鉄

問い合わせ

番号

CEGZ-50141

説明

フマル酸第一鉄は有機鉄塩であり、USPおよびBP規格に適合する橙赤色～赤褐色の粉末として供給されます。

アプリケーション

食品への鉄強化
強化製品における色調および風味の改善
食品の加工および保管中における抗酸化保護

外観

橙赤色または赤褐色の粉末

製品概要

フマル酸第一鉄はフマル酸の第一鉄塩であり、強化食品の色調および風味を改善する目的で広く使用されている鉄源添加物である。また、抗酸化剤としても機能し、製造工程および保管中の酸化ならびに変敗を抑制することで、製品の保存期間を延長する。

フォーム

粉末

CAS番号

141-01-5

純度

USP規格、BP規格

ストレージ

密閉容器に入れ、冷暗所で乾燥した場所に保管してください。

同義語

フマル酸第一鉄

注意

研究開発用途にのみ使用してください。

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研究および産業用途にのみご使用ください。個人医療用途には適していません。一部の食品グレード製品は、食品および関連用途における処方開発に適しています。

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