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ライトフラワー用酵素ブレンド

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番号
BAK-1713
説明
軽い小麦粉を含む生地に加えると、混ぜる時間が短縮され、発酵した焼き菓子の体積が向上します。生地を柔らかくし、クラムの細かさを増します。
略語
ライトフラワー用酵素ブレンド
アプリケーション
賞味期限を延ばす
外観
粉末または液体
パッケージ
25kg/紙バレル（粉末形）、30kg/ポリエステルバレル（液体形）。
同義語
ライトフラワー; ライトフラワー用酵素ブレンド; クラムの細かさを増加; 保存期間延長酵素; ライトフラワー酵素; BAK-1713
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