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D-マルトース、一水和物

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番号
CSUB-0792
説明
D-マルトースは、デンプンがアミラーゼによって分解されると生成される二糖類です。
アプリケーション
二糖類
フォーム
固体
CAS番号
6363-53-7
分子量
360.3
ストレージ
常温で保管してください
分子式
C12H22O11•H2O
融点
120 °C（減圧）
溶解度
水に溶ける
基板
イノシトール-1,3,4,6-テトラリン酸 5-キナーゼ
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