デキストランスクラーゼ

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番号

DSGZ-0001

説明

デキストランスクラーゼは、スクロースからデキストランへD-グルコピラノシル残基を転移する反応を触媒する細胞外グルコシルトランスフェラーゼである。

パッケージ

10単位

製品概要

本酵素製剤は10 U規格で供給され、CAS番号9032-14-8により識別されます。

CAS番号

9032-14-8

特異性

スクロースからデキストランへD-グルコピラノシル残基を転移する。

機能

スクロースからデキストランへのグルコシル基転移反応を触媒する。

配送条件

室温

基板

スクロース；デキストラン

反応

D-グルコピラノシル残基がスクロースからデキストランへ転移される。

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研究および産業用途にのみご使用ください。個人医療用途には適していません。一部の食品グレード製品は、食品および関連用途における処方開発に適しています。

製品

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