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シアニジン 3-O-ルチノシド 5-O-グルコシルトランスフェラーゼ

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番号
EXWM-2342
説明
植物シレネ・ディオイカ（赤いキャンピオン）、アイリス・エンサタ（日本のアイリス）、アイリス・ホランディカ（オランダのアイリス）から分離されました。また、ペラルゴニジン、デルフィニジン、マルビジンの3-O-ルチノシドにも作用しますが、対応するグルコシドや6-アシルグルコシドには作用しません。この酵素は、シアニジン3-グルコシドの5-ヒドロキシ基のグルコシル化を触媒しません。
フォーム
液体または凍結乾燥粉末
酵素委員会番号
EC 2.4.1.116
CAS番号
70248-66-7
ストレージ
短期間は +4 ºC で保管してください。長期間保管する場合は -20 ºC～-80 ºC で保管してください。
同義語
ウリジン二リン酸グルコース-シアニジン3-ラマノシルグルコシド5-O-グルコシルトランスフェラーゼ; シアニジン-3-ラマノシルグルコシド5-O-グルコシルトランスフェラーゼ; UDP-グルコース:シアニジン-3-O-D-ラマノシル-1,6-D-グルコシド5-O-D-グルコシルトランスフェラーゼ
反応
UDP-α-D-グルコース + シアニジン-3-O-ルチノシド = UDP + シアニジン 3-O-ルチノシド 5-O-β-D-グルコシド
注意
このアイテムはカスタム生産が必要で、リードタイムは5〜9週間です。ご要望に応じてカスタム生産が可能です。
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