カスタムブレンド α-および β-アミラーゼ

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番号

CBA-002

フォーム

パウダー

アクティビティ

α-アミラーゼ 10,000u/g
β-アミラーゼ 700,000u/g
内容：30% α-アミラーゼおよび70% β-アミラーゼ

pH安定性

4.5から6.5

最適pH

6

最適温度

55-60 °C

熱安定性

35から65 ° C

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研究および産業用途にのみご使用ください。個人医療用途には適していません。一部の食品グレード製品は、食品および関連用途における処方開発に適しています。

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