クエン酸一水和物

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番号

CEGZ-50114

説明

クエン酸一水和物は、クエン酸の一水和物形態であり、USP、FCCおよびBP規格に適合する無色または白色の結晶性粒子または粉末として供給されます。

アプリケーション

食品・飲料における酸味料、香料および保存料
酸化防止およびキレート用途
化粧品および洗剤製剤

外観

無色または白色の結晶性粒子または粉末

製品概要

クエン酸一水和物は、柑橘類に天然に含まれる弱有機酸であるクエン酸の含水結晶形です。食品・飲料業界では酸味料、香料および保存料として広く使用されており、化学・化粧品用途においても、抗酸化剤、可塑剤ならびに洗浄剤成分として用いられます。

フォーム

粉末

CAS番号

5949-29-1

純度

USP規格、FCC規格、BP規格

ストレージ

密閉容器に入れ、冷暗所で乾燥した場所に保管してください。

同義語

2-ヒドロキシプロパン-1,2,3-トリカルボン酸一水和物

注意

研究開発用途に限る。

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研究および産業用途にのみご使用ください。個人医療用途には適していません。一部の食品グレード製品は、食品および関連用途における処方開発に適しています。

製品

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