製品

研究、診断および産業用の酵素

クロレラ由来活性ペプチド粉末

番号
EXTG-026
説明
クロレラ活性ペプチドパウダーは、特有の臭気および風味を有する、均一な粉末(バルク粉末)として供給されます。
外観
流動性が高く、均一な粉末
製品概要
本ペプチド粉末は、オリゴペプチド含量および全窒素含量により規定され、あわせて規定された物理化学的ならびに微生物学的品質基準を満たすことが求められる。
フォーム
粉末
構成
オリゴペプチド:50.0%以上
全窒素:9.0 g/100 g以上
ストレージ
密封し、遮光のうえ、乾燥した冷所に保管してください。
品質
外観:疎で均一な粉末
におい:特有
味:特有
全窒素:≥9.0 g/100 g
オリゴペプチド:≥50.0%
水分:≤7.0 g/100 g
灰分:≤15.0 g/100 g
鉛:≤0.9 mg/kg
一般生菌数:n=5、c=2、m=10⁴ CFU/g、M=5×10⁴ CFU/g
大腸菌群:n=5、c=2、m=10 CFU/g、M=100 CFU/g
注意
試験検体に係るCOA試験結果:
全窒素:13 g/100 g
オリゴペプチド:56.81%
水分:5.83 g/100 g
灰分:5.37 g/100 g
鉛:不検出
一般生菌数:120、170、200、180 CFU/g
大腸菌群:<10、<10、<10、<10、<10 CFU/g
結論:当該試験検体は規格要求事項に適合した。

研究および産業用途にのみご使用ください。個人医療用途には適していません。一部の食品グレード製品は、食品および関連用途における処方開発に適しています。

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